Neue DNA-Analyse: Viele Import-Honige sollen gepanscht sein
New DNA analysis: Many imported honeys are suspected to be adulterated.
Nicht authentischer Honig
Non-authentic honey

SRF News - 3d

DNA-Analysen von Honigen zeigen, dass viele davon nicht authentisch sind, vor allem günstige Import-Honige.
DNA analyses of honey show that many of them are not authentic, especially cheap imported honeys.

Das Labor Celvia in Estland hat über zehn Millionen DNA-Sequenzen analysiert und festgestellt, dass nur drei Schweizer Honige als authentisch eingestuft wurden.
The Celvia laboratory in Estonia has analyzed over ten million DNA sequences and found that only three Swiss honeys were classified as authentic.

Die Schweiz importiert viel Honig, da die inländische Produktion nicht ausreicht.
Switzerland imports a lot of honey because domestic production is not sufficient.

Einige Honige werden weltweit gepanscht, um den Gewinn zu steigern.
Some honeys are adulterated worldwide to increase profits.

Internationale Fahndungsteams sind den Fälschern auf der Spur.
International investigation teams are on the trail of the counterfeiters.

Die Testergebnisse wurden von einigen Anbietern kritisiert, da die angewandte Methode nicht akkreditiert sei.
The test results were criticized by some providers because the method used was not accredited.

Einige Detailhändler wie Migros, Coop, Denner, Manor, Aldi und Spar haben auf die Vorwürfe reagiert und betonen die Qualitätssicherung ihrer Honige.
Some retailers such as Migros, Coop, Denner, Manor, Aldi, and Spar have responded to the accusations and emphasize the quality assurance of their honey.

Experten wie Michael Traugott halten die Ergebnisse der DNA-Analysen für ernst zu nehmen.
Experts like Michael Traugott consider the results of DNA analyses to be taken seriously.

Das Labor Celvia betont, dass ihre Analysen auf einer umfangreichen Datenbank basieren und die Akkreditierung läuft.
The laboratory Celvia emphasizes that their analyses are based on an extensive database and the accreditation is in progress.

Loading

Definition:


More details:

x